Beda Menu Hidangan Lebaran Warga Bandung Dulu dan Kini TempoTravel
TEMPO.CO, Bandung - Hidangan masakan pada Idul Fitri bisa berbeda di setiap rumah. Namun di lingkungan daerah seperti Bandung, beberapa warga punya kesamaan menu hingga cenderung menjadi hidangan Lebaran wajib bagi keluarga maupun kerabat dan tamu.Di rumah salah seorang budayawan Bandung, yaitu Hawe Setiawan, meja makan di rumahnya ke Lebaran biasanya diisi oleh ketupat, kari ayam dan sambel goreng ati. “Ada juga daging gepuk atau bistik ,” ujarnya.
“Banyak perbedaan antara hidangan pada Lebaran masa lalu dengan yang sekarang,” kata Atep.Atep mencontohkan pada masa lalu warga suka membuat opor itik, bukan memakai daging ayam atau sapi seperti sekarang. Kemudian menu lainnya seperti nasi, semur ayam, kemudian ada dendeng berbahan ikan mujair lokal serta kacang dapros atau kedelai yang digoreng.Beberapa menu jadul lain yang masih bertahan hingga sekarang seperti ase atau sayur cabai, tumis kentang serta tumis bihun.
Norge Siste Nytt, Norge Overskrifter
Similar News:Du kan også lese nyheter som ligner på denne som vi har samlet inn fra andre nyhetskilder.
Dalam 20 Tahun, Berapa Kali Warga RI Rayakan Lebaran Beda?Umat Islam Indonesia berpotensi akan merayakan Hari Raya Idul Fitri dengan beda hari pada tahun ini.
Les mer »
Soal Salat Id dan Lebaran Beda Hari Menag: Pemda Harus Fasilitasi, Tidak Perlu Dilarang...Menteri Agama RI Yaqut Cholil Qoumas jawab persoalan izin Salat Id lebaran beda hari
Les mer »
Muhammadiyah-NU Beda Tanggal Lebaran? Ini Penjelasan AstronomMuhammadiyah dan NU bisa jadi beda tanggal Lebaran. Simak penjelasan astronom!
Les mer »
Gibran Bakal Fasilitasi Jemaah Salat Id Jika Lebaran Beda Hari: 22 Boleh, 21 BolehWali Kota Solo Gibran Rakabuming akan fasilitasi pelaksanaan salat Id Idul Fitri meski kemungkinan ada beda hari.
Les mer »
Beda Tanggal Lebaran 2023 di Berbagai Penjuru Dunia, Mulai Jumat 21 April hingga Minggu 23 AprilKebanyakan negara diperkirakan memperingati Idulfitri 1444 H pada Sabtu 22 April 2023.
Les mer »
Kemenag Gelar Sidang Isbat 20 April 2023, Lebaran Masih Berpotensi Beda?Sidang dipimpin langsung oleh Menteri Agama, Yaqut Cholil Qoumas, di Auditorium HM Rasjidi Kantor Kemenag, Jakarta, Kamis besok.
Les mer »