Norsk fisk er best på smak, konsistens og bærekraft. Derfor foretrekker de britiske fish & chips-elskerne torsk og hyse fra nord, mener restaurantsjef.
Luca Sacco er restaurantsjef på Mayfair Chippy, et steinkast fra den travle handlegata Oxford Street.Han sier at det aldri er et spørsmål om hvilken type fisk han ønsker å servere de mellom 700 og 1000 gjestene han har innom hver dag.– Norsk fisk er av veldig høy kvalitet, og jeg mener at den er best når det kommer til smak, ferskhet og konsistens, sier han.
Han har så langt det lar seg gjøre prøvd å unngå å sende regningen videre til kundene – ikke minst med tanke på de dårlige økonomiske tidene i Storbritannia for tiden.FORNØYD: Administrerende direktør i Norges sjømatråd, Christian Chramer, er fornøyd med at så mange som 200 personer er påmeldt konferansen sjømatrådet arrangerer i London.
Betalingsviljen er noe norsk sjømatindustri nyter godt av, og derfor har det samlet seg et hundretall representanter for norske produsenter, eksportører, interesseorganisasjoner og myndigheter i London for å delta på «Norway UK Seafood Summit». Han sier videre at frihandelsavtalen mellom Norge og Storbritannia som kom på plass helt på tampen av 2021 har vært veldig viktig for norsk sjømatnæring.
Norge Siste Nytt, Norge Overskrifter
Similar News:Du kan også lese nyheter som ligner på denne som vi har samlet inn fra andre nyhetskilder.
Norsk storseier(Nederland – Norge 22–33) De norske håndballkvinnene storspilte og banket Nederland 33-22 i Golden League-turneringen i Eindhoven. Klasseforskjellen kom fram etter hvilen.
Les mer »
Kilde overlegen i Aspen – vant utforcupen, tangerte Aamodt og satte norsk seiersrekordAleksander Aamodt Kilde kjørte en plettfri lørdagsutfor i Aspen og tok sesongens åttende verdenscupseier. Den ga ham flere milepæler å glede seg over.
Les mer »
Skotheim tok EM-sølv etter norsk rekord i syvkamp: – Det nye stjerneskuddetSander Aae Skotheim (20) tok sølv i syvkamp under innendørs-EM i Istanbul. Det er mangekjemperens første EM-medalje på seniornivå.
Les mer »
Norsk bragd i stavsprang: Guttormsen tok EM-gullSondre Guttormsen (23) sikret norsk gull i stavsprang i innendørs-EM i Istanbul. Det er det fjerde norske gullet i EM.
Les mer »
Norsk hoppsjokk i USABenjamin Østvold (22) vant to hopprenn i B-verdenscupen i USA fredag og lørdag. Men begge ganger ble han disket i dresskontrollen. - Jeg ble irritert, sier nordmannen. Hoppsjef Clas Brede Bråthen frykter ressursmangel.
Les mer »
Norsk studie: Dårlig og lite søvn kan øke infeksjonsrisikoEn ny, norsk studie tyder på at god søvnhygiene – nok og god søvn – gjør deg mindre sårbar for infeksjoner. Det gjelder å ikke sove for lite – eller for mye.
Les mer »