Sjefssommelieren ved Speilsalen i Trondheim er kåret til Norges beste vinkelner to år på rad. Disse vinene ville han selv tatt med seg på påskeferie.
Sjefssommelieren ved Speilsalen i Trondheim er kåret til Norges beste vinkelner to år på rad. Disse vinene ville han selv tatt med seg på påskeferie.
– Jeg begynte å lese aktivt om vin som 18-åring. Ikke for å være fin på det, men jeg drakk liksom aldri Smirnoff Ice, for å si det sånn, ler Svorte.Etter å ha jobba snart fire år som sjefssommelier i en av Norges mest eksklusive restauranter, Speilsalen på Britannia i Trondheim, skal han snart bytte jobb for å konsentrere seg om champagne i Remuage by Moestue.
– Dette er en juicy, leskende rødvin som ikke har spesielt mye tannin. Ikke spesielt mye fatpreg, det er det fruktige og florale som preger vinen. Denne kan du også bruke til lettere mat som kylling og pizza.Alkoholfrie alternativer lager Svorte ofte selv. På restauranten blander de ulike typer juice sammen, og infuserer, eller tilsetter, ulike ting i juicen.
Norge Siste Nytt, Norge Overskrifter
Similar News:Du kan også lese nyheter som ligner på denne som vi har samlet inn fra andre nyhetskilder.
Haaland blir ambassadør: – Slår sammen to av Norges beste eksportvarerErling Braut Haaland har inngått en avtale med Norges sjømatråd, og skal nå bli norsk sjømats ambassadør, opplyses det i en pressemelding.
Les mer »
«Hat trick» for «La elva leve»: Stakk av med alle priseneNorske filmkritikere mener at i fjor var «La elva leve» Norges beste film.
Les mer »
Erling Braut Haaland skal fronte norsk sjømat– To av Norges beste eksportvarer og sterkeste merkevarer, mener Sjømatrådet.
Les mer »
Her kommer Nord-Norges neste store industrisatsing: – Spennende, men ikke herSøppel fra halve Nord-Norge skal etter planen samles i Skibotndalen der landsdelens største biogassanlegg er under planlegging.
Les mer »
Det handler om Norges omdømme, Andreas Bjelland EriksenUtslippsfrie verdensarvfjorder gir store muligheter. Men politisk somling lar grønne aktører sitte igjen med svarteper.
Les mer »
Norges fotballkvinner møter Nederland, Italia og Finland i EM-kvalifiseringenNorge var heldig i trekningen av EM-kvalifiseringen i fotball for kvinner. Nederland, Italia og Finland venter i gruppespillet.
Les mer »