Godt nok omtalt, mener Helsedirektoratet.
Helsedirektoratet vil at vi skal bytte ut fete meieriprodukter med magre varianter.Nå mener ernæringsprofessor Simon Dankel at rådene om meieriprodukter ikke samsvarer med ekspertenes konklusjon.Forskerne fikk i oppdrag å oppsummere forskningen på ulike næringsstoffer og matvaregrupper. Dette oppsummerte de i en rekke bakgrunnsartikler. Ut fra disse laget en komité de nye nordiske kostrådsanbefalingene. Ut fra disse har man igjen laget nye norske råd.
, inkludert noen med høyt fettinnhold, kan ha gunstig effekt på helsen. Eksempler på fermenterte meieriprodukter er yoghurt, de fleste oster, syrnet melk, rømme og crème fraîche. – Vi skriver under praktisk informasjon til dette rådet at det i et variert og sunt kosthold er rom for fete varianter av syrnede meieriprodukter som ost og yoghurt av og til, dersom man begrenser inntaket av annen mat med mye mettet fett.
Han påpeker at det finnes kortere og lengre mettede fettsyrer, som er naturlig forekommende i meieriprodukt, eller laget gjennom industriell prosessering av planteoljer.– Når det er rom for denne typen tilpasninger av konklusjonene i siste ledd, som her gjenspeiler forutinntatt forståelse av mettet fett, svekker det tilliten til hele prosessen bak rådene, mener Dankel.Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forsker og forfatter.
Norge Siste Nytt, Norge Overskrifter
Similar News:Du kan også lese nyheter som ligner på denne som vi har samlet inn fra andre nyhetskilder.
Norsk professor spår atomkrig: Russisk nettsted bruker professor for å støtte sin linjeProfessor Glenn Diesen ved USN anslår at eskalerende antirussisk propaganda fra vestlige land vil føre til atomkrig. Dette anslaget blir brukt av Lenta.ru, et russisk nettsted, for å støtte sin egne linjer. Diesen anklages for å fremme russisk propaganda.
Les mer »
Helsedirektoratet straffeforfølger norsk serveringsbransjeHenger et serveringssted opp feil bilde på veggen eller bruker en tom vinflaske som lysestake, risikerer det bøter som i verste fall kan bety kroken på døra, skriver Kristin Krohn Devold i NHO Reiseliv.
Les mer »
Kjøttbransjen bør bidra til opplysning, ikke forvirringHelsedirektoratet svarer Animalia om kostholdsrådene.
Les mer »
Inntil 350 gram rødt kjøtt pr. uke kan dekke behovet for jernHelsedirektoratet svarer om kostrådene.
Les mer »
Uvanlig suksess: Norsk avansert tek-produkt gjør det godt internasjonaltDa Blueye Robotics designet sin første undervannsdrone hadde de fokus på privatmarkedet. Etter hvert viste det seg at det var proffmarkedet som tok av.
Les mer »
Uvanlig suksess: Norsk avansert tek-produkt gjør det godt internasjonaltDa Blueye Robotics designet sin første undervannsdrone hadde de fokus på privatmarkedet. Etter hvert viste det seg at det var proffmarkedet som tok av.
Les mer »