Sambal Roa memiliki rasa pedas, asin, dan gurih yang khas, sehingga menjadikannya salah satu kuliner tradisonal favorit masyarakat Indonesia.
Garam secukupnyaPertama-tama, rendam ikan roa asap dalam air panas selama 15 menit, kemudian tiriskan dan haluskan dengan tangan atau garpu. Pisahkan duri-durinya jika ada.
Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat menggunakan blender atau ulekan. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk purut, serai, dan lengkuas hingga harum.Masukkan ikan roa yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
Masak sambal roa dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit. Aduk sesekali agar tidak gosong. Setelah matang, angkat sambal roa dan sajikan dalam mangkuk atau wadah yang sesuai dan siap disantap bersama nasi putih.
Norge Siste Nytt, Norge Overskrifter
Similar News:Du kan også lese nyheter som ligner på denne som vi har samlet inn fra andre nyhetskilder.
Mencicipi Sensasi Pedas Ikan Bakar Sambal Roa Khas ManadoSambal Roa merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara (Sulut) yang terbuat dari ikan roa.
Les mer »
Resep Semur Jengkol Khas BetawiJengkol bisa dikreasikan dalam berbagai bentuk hidangan, salah satunya semur jengkol khas Betawi.
Les mer »
Resep Kacang Bawang Panggang Antigosong, Renyah, dan GurihBumbu kacang bawang panggang menggunakan santan kental, bawang putih, ebi bubuk, daun jeruk, dan garam.
Les mer »
Resep Rendang Sapi dan Gulai, Menu Makanan Favorit Keluarga Saat IduladhaSalah satu bentuk kebahagiaan saat Iduladha adalah masakan-masakan nikmat yang terbuat dari daging-daging hewan kurban bersama keluarga.
Les mer »
Icip Makanan Khas India di Ganesha Ek Sankriti, Ini Menu yang DitawarkanIngin makanan khas India? Coba Chicken Kori Gassi, Paneer Tikka Butter Masala, Paani Puri, dan menu vegetarian di restoran Ganesha Ek Sankriti.
Les mer »