Her er min go-to liste for en perfekt italiensk mat- og vinkveld.
Jeg får sjeldent lyst på kalde, lette salater en våt og mørk høstkveld. Jeg tror jeg har mange med meg når jeg sier at høst + comfort food=sant. Varmende supper og gryter er godt, men er det én ting mitt hjerte banker litt ekstra hardt for nå i høstmørket, så er det italiensk.
Nærmere bestemt pizza og pasta. Er det noe som frister mer akkurat nå enn sticky, gyllenbrun, smeltet ost? Mozzarella, parmesan, pecorino, talleggio, you name it – det viktige er at ost er en del av retten. Mye ost, og helst smeltet. Kombinasjonen av det fete, svakt salte og lett syrlige i italienske oster gir meg gåsehud og ganefryd på en gang. Varme risotto- eller pastaretter toppet med fersk parmesan. Rykende fersk lasagna eller pizza der mozzarellaen fortsatt putrer og bobler på vei ut av ovnen.Og vet du? Smeltet ost roper på vin. Italiensk vin. Men hva slags mat matcher med hvilken vin?
Norge Siste Nytt, Norge Overskrifter
Similar News:Du kan også lese nyheter som ligner på denne som vi har samlet inn fra andre nyhetskilder.
– Skapt for pasta og pizzaHer er min go-to liste for en perfekt italiensk mat- og vinkveld.
Les mer »
– Skapt for pasta og pizzaHer er min go-to liste for en perfekt italiensk mat- og vinkveld.
Les mer »
– Skapt for pasta og pizzaHer er min go-to liste for en perfekt italiensk mat- og vinkveld.
Les mer »
– Skapt for pasta og pizzaHer er min go-to liste for en perfekt italiensk mat- og vinkveld.
Les mer »
– Skapt for pasta og pizzaHer er min go-to liste for en perfekt italiensk mat- og vinkveld.
Les mer »
– Skapt for pasta og pizzaHer er min go-to liste for en perfekt italiensk mat- og vinkveld.
Les mer »