Robert Murphree (54) har bodd over halve livet i USA. Nå er han lei av tre dagligvarekjeders dominans i Norge. Ekspert har liten tro på nyetableringer.
– Vi har høy standard på boliger, biler og klær. Men når det gjelder kjøp av mat er vi ikke like kvalitetsbevisste
– Det stemmer. Et av alternativene er Whole Foods Market. En stor matvarekjede som selger økologisk mat og er opptatt av hele verdikjeden – fra dyrevelferd til bondens betingelser. Salg av næringsmidler med størst mulig bruk av naturlige ingredienser, forklarer Robert og legger til:Tror du en lignende kjede ville klart seg her i landet?
– Se på andre bransjer. Eksempelvis byggevarehus som har et enormt utvalg. Varer i alle kvaliteter og prisklasser. Slik er det ikke i dagligvarekjedene, mener Robert Murphree.– Nylig kunne vi gledelig registrere at norske oster vinner gjeve priser. Gode norske håndverkstradisjoner løftes fram. Det er en liten bølge hvor disse igjen får fokus, men den må vokse. Få fart.
– I forhold til diskusjonen om dagligvarekjedenes makt i Norge, hørte jeg nylig et forslag som får min fulle støtte. Som stor innkjøper av matvarer bør staten sette krav til leverandørene. I hele verdikjeden. Et enkelt grep som hadde endret hele bildet og medført en bølge av forskjell.Høyskolelektor Robert Ingvaldsen ved BI Campus Bergen har liten tro på at noen internasjonale dagligvarekjeder kommer til å etablere seg i Norge.
– Stolte håndverkstradisjoner får gradvis en sterkere posisjon. Flere ganger har norske oster stått øverst på pallen i Oste-VM, nå senest en blåmuggost fra Trøndelag. Det lover godt for små produksjonsbedrifter, det norske landbruket, og etter hvert utvalget i butikkene. – Alle dagligvarekjedene i Coop selger produkter fra lokalmat-produsenter. Det er stor økning i lokalmat-kategorien i enkelte deler av landet, som Midt-Norge, Vestfold og Telemark og Troms, men totalt ser vi en liten tilbakegang i kategorien. Det kan tenkes å ha en sammenheng med den generelle prisstigningen i samfunnet og at flere kunder nå velger rimeligere varianter, sier Simen Kjønnås Thorsen, kommunikasjonsrådgiver i Coop.
Norge Siste Nytt, Norge Overskrifter
Similar News:Du kan også lese nyheter som ligner på denne som vi har samlet inn fra andre nyhetskilder.
Fortvilte nordmenn slipper ikke ut fra Gaza: – Nå er det bare opp til skjebnenIngen nordmenn er blant dem som slipper ut fra Gaza torsdag. – Hvert eneste minutt og hver eneste time her er risikabel, sier den norske firebarnsfaren Safwat Diab.
Les mer »
Nordmenn spiste to kilo mindre kjøtt i fjorTV 2 Nyheter Livestudio - Siste nytt i dag
Les mer »
Nordmenn spiste to kilo mindre kjøtt i fjorForbruket av kjøtt gikk ned med nesten to kilo per innbygger i fjor, ifølge beregninger. Lavere kjøpekraft kan ha spilt en rolle, ifølge kjøttbransjen.
Les mer »
NRK: Ingen nordmenn krysser Rafah i dagSiste nytt fra Dagbladet: Statskanalen skriver at ingen nordmenn står på lista over personer som får forlate Rafah-overgangen mellom Gaza og Egy...
Les mer »
Ti unge nordmenn kjemper om EM-tittelen i hackingTi unge norske cybersikkerhetstalenter kjemper i Vikingskipet mot 33 andre land for å bli Europas beste hackere. Blant målene er å ufarliggjøre hacking og cybersikkerhet.
Les mer »
Skal få nordmenn utNORDISK RÅD: De nordiske utenriksministrene holder pressekonferanse i Vandrehallen i Stortinget. Der sa utenriksminister Espen Barth Eide at de jobber hardt med å få nordmenn ut av Gaza. Reporter: Edward Stenlund. Video: NTB
Les mer »